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Queso Valderrodil Gran Reserva. Cuña 1/8.

La excelencia de la madurez de una pieza de más de 600 días de maduración. Queso añejo de gran textura, puro de leche cruda de oveja, curado y afinado con el esmero artesano del maestro quesero que consigue con sus meticulosos cuidados y tiempo el sabor de los quesos caseros de nuestros antepasados. Cuña de 1/8 (0,375 kg. aprox.), tamaño ideal para consumo esporádico y en ocasiones especiales.

 

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  • Elaboración: Leche cruda de oveja.
  • Curación: Superior a 600 días.
  • Corteza: Natural pintada con aceite de oliva virgen extra.
  • Peso aproximado: 0,375 kilogramos.
  • Presentación: Envasado al vacío.
  • Descripción: Queso madurado graso. Extracto Seco Mínimo: 55 %. M.G.E.S. Mínimo: 50 %.
  • Ingredientes: Leche cruda de oveja, Sal, Cuajo, Fermentos lácticos, Cloruro cálcico y Lisozima (derivado de huevo).
  • Conservar en refrigeración.
  • Fecha preferente de consumo: 2 años.


                                                                                                                                     

                                                                                                                                     

                                                                                                                                     

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